Nie wyjaśnię dlaczego zgłosiłam blog do konkursu, bo nie mam żadnego racjonalnego uzasadnienia. Zdaje sobie sprawę, że mój istniejący dopiero pół roku blog, raczkuje dopiero w kulinarnych kręgach. Nie mniej, miło mi będzie jeśli chociaż jedna osoba na mnie zagłosuje 🙂
Wszystkie zgłoszone blogi przejdą do II etapu Konkursu, czyli głosowania SMS, które rozpocznie się w dniu 11.01.2011 o godzinie 15:00. W jego efekcie do kolejnego etapu Konkursu – oceny przez Kapitułę Konkursu oraz głosowania nominowania do wyboru Bloga Blogerów – przejdą blogi, które otrzymają największą liczbę głosów.
Tymczasem, przedstawiam Wam propozycję sylwestrowej przegryzki. Mini pizze, małe zgrabne i smaczne 🙂
Ciasto:
1 1/2 szklanki wody
2 1/4 łyżeczki drożdży
3 1/2 szklanki mąki
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
Sos:
kilka łyżek przecieru pomidorowego
kilka ząbków czosnku
ostra papryka, oregano, bazylia
łyżeczka oliwy
kilka niedużej wielkości pomidorów
(wymieszać)
Na górę:
starty ser, lub plasterki białych kulek mozzarelli
(lub więcej składników według upodobania)
Sposób wykonania:
Zrobić zaczyn i pozostawić do wyrośnięcia, następnie połączyć resztę składników i pozostawić ciasto na 15 minut ponownie do wyrośnięcia. Następnie formować małe kulki wielkości orzecha włoskiego, rozpłaszczać i układać na blasze. Pizze smarować sosem (najlepiej nabierać pędzelkiem) i układać na nich pomidory i ser. Piec ok. 7-10 minut aż się zrumienią w temperaturze 200OC.
Smacznego!
