Na wczorajsze urodziny Oliwki, wybrałam ciasteczka M&M’s. Znalazłam je na blogu u Szarlotka ale z tego co zauważyłam, pojawiły się również na blogach: mojewypieki.blox.pl , ugotujmy.blogspot.com , waniliowachmurka.blox.pl, cioccolatogatto.blox.pl, przystole.blox.pl.
Uznałam, że to świetny prezent dla małej dziewczynki, chociaż od paru osób usłyszałam, że również życzą sobie takie na swoje urodziny, a wiek ich znacznie odbiegał od wieku Oliwki 🙂 Mają w sobie coś uroczego, dzięki tym kolorowym cukiereczkom! Polecam dla małych i dużych dzieci :)Przepis cytuje za Szarlotkiem:
Składniki na 26 szt.:
150 g masła
150 g brązowego cukru( w tym 1/3 białego)
300 g mąki
1 jajko
0.5 łyżeczki ekstraktu wanilii
0.5 łyżeczki sody
Szczypta soli
Kolorowe cukierki M&M’s 120-130 g
Sposób wykonania:
Wymieszać mąkę z sodą i solą, przesiać. Miękkie masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać jajko i ekstrakt waniliowy. Dodawać po jednej łyżce przygotowanych sypkich składników nie przerywając ubijania. Odłożyć 78 groszków do ozdoby(po 3 na ciastko, lub dowolnie), a resztę wmieszać do ciasta. Odstawić tak przygotowane do lodówki na 15 – 30minut. Po tym czasie formować w dłoniach kulki po 25-26 g i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. W każdą kuleczkę lekko wcisnąć po 3 kolorowe groszki . Piec 12 minut we wcześniej nagrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni.
Moje minimalne modyfikacje: nie mieszałam ciasta z m&m’s, a jedynie wkładałam je do uformowanych ciastek oraz cześci nie spłaszczałam a do kulki wtykałam po jednym dużym M&M’s (z orzeszkiem – z żółtej paczki).
Smacznego!
