Niby nic odkrywczego, zwyczajne pulpety w sosie, a smakują wyjątkowo 😉 Ekspresowe danie na sobotę, polecam!
składniki:
1/2 kg mięsa mielonego
4 duże łyżki bułki tartej
1 jajko
1 łyżka czosnku granulowanego
1 łyżka bazylii
1 łyżka przyprawy do mielonego
sól, pieprz
mąka do obtoczenia
składniki na sos:
przecier pomidorowy
100 ml śmietany kremówki
3 szklanki bulionu
sól, pieprz, oregano
dodatkowo:
2 woreczki ryżu
2 plasterki masła
łyżka czosnku granulowanego
1 duża łyżka bazylii
Sposób wykonania:
Mięso wymieszać z pozostałymi składnikami, lepić kulki większe niż orzech włoski. Oprószyć każdą w mące. Ryż ugotować w osolonej wodzie. Bulion zagotować, dodać przecier zagotować, dodać śmietankę i przyprawy. Pulpety przesmażyć na oleju aż się zarumienią, a następnie zdjąć je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowymi i odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Olej ze smażenia wylać, pulpety ponownie wrzucić na patelnię i zalać sosem. Gotować jeszcze kilka minut w sosie. W międzyczasie ryż wyłożyć do jakiegoś naczynia, dodać masło i przyprawy, wymieszać. Podawać natychmiast.
Smacznego!
