Sernik limonkowy z borówką amerykańską

Mój pierwszy sernik który zrobiłam nie posiadając przepisu i puszczając wodze fantazji. Dużo było strachu zanim opuścił piekarnik, ale efekt był bardzo satysfakcjonujący.

Sernik limonkowy z borówką amerykańską

Składniki:
2 opakowania kruchych ciastek
6 łyżek masła
2 limonki
2 szklanki borówki amerykańskiej
pół kilograma białego sera
350 ml śmietany kremówki
pół szklanki cukru
5 jajek
1 budyń waniliowy

Sernik limonkowy z borówką amerykańską

 

Sposób wykonania:
Ciastka pokruszyć zmiksować z masłem i wyłożyć nimi formy do tarty. Ser zmiksować z żółtkami i cukrem. Dodać budyń. Białka i śmietanę ubić w osobnych naczyniach i dodać do sera. Do powstałej masy dodać skórkę z limonki i borówki, a następnie delikatnie wymieszać.

Wypełnić masą foremki, ozdabiać plasterkami limonki i borówkami.

Piec ok. 40 minut w temperaturze 180oC. Wystudzić, i wstawić do lodówki na całą noc.

Sernik limonkowy z borówką amerykańską

Smacznego!

PS. Z podanego przepisu wychodzą dwie tarty o średnicy 24 cm.

 

Sernik limonkowy z borówką amerykańską

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *