Warzywno-jajeczna sałatka serwowana w uroczych marchewkach. Przepis znaleziony wieki temu w internecie – czekał na swój czas, aż w końcu kupię rurki. Pięknie ozdobią świąteczny stół. Polecam!
Składniki na ciasto:
0,6 kg mąki
2 jajka
1/3 szklanki śmietany
1 kostka masła
1/2łyzeczki soli
Składniki na sałatkę:
2 jajka ugotowane na twardo
ogórek kiszony
2 łyżki posiekanego pora
majonez
sól, pieprz
dodatkowo:
koperek,
barwniki spożywcze
jajko do posmarowania
Sposób wykonania:
Wszystkie składniki ciasta ucierać krótko w malakserze. Przełożyć na blat stołu i wałkować na grubość ok. 2mm. Ciasto pociąć w paski, posmarować białkiem i z każdego zrobić rulonik którym owinąć rurkę (przykład tutaj). Nawinięte stożki smarować rozmąconym jajkiem, zabarwionym na pomarańczowo (użyłam kubełków Wiltona). Piec ok. 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180oC. Przestudzić, ostrożnie wyjąć.
Z podanych składników przygotować sałatkę, nakładać do marchewek, dekorować koperkiem.
Smacznego!
