Tag: placuszki

Opublikowane w

Akacjowe placuszki

W majowym menu nie może zabraknąć placuszków z Akacją. Przyrządzone na dwa sposoby, tradycyjnie na gałązkach zanurzanych w cieście lub w formie zwykłych placuszków do których wmieszane są oberwane kwiatki.

Składniki:
30 dkg mąki
1/2 l kwaśnego mleka lub jogurtu naturalnego 
2 jajka
1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka proszku

dodatkowo:
miseczka kwiatu akacji
cukier puder do obsypania

Sposób wykonania:
Wszystkie składniki na ciasto wymieszać mikserem lub trzepaczką na ciasto o gęstości dobrej śmietany. Zanurzać w cieście całe gałązki (lub wmieszać oberwane kwiaty) i smażyć na patelni nieduże placuszki, na złoty kolor. Gotowe placuszki posypać cukrem pudrem.

Smacznego! 

Opublikowane w

Placuszki z jabłkiem i imbirem

Po kilku dniach leżenia plackiem w łóżku, paskudztwo odpuściło na tyle, że mogłam pokusić się o ciepłe śniadanko. Placuszki z imbirem, jabłkiem i syropem korzennym. Może być syrop klonowy, ale korzenny pozwala poczuć  się jeszcze trochę świątecznie 🙂 Kwaśne mleko zastąpiłam słodkim z prostej konieczności – nie miałam, jednak z kwaśnym są lepsze 😉 Ciepłe, pożywne a imbir pomoże walczyć z infekcją!  Polecam, na śniadanie lub podwieczorek.

Placuszki z jabłkiem

 

Składniki:
30 dkg mąki
1/2 l kwaśnego mleka lub jogurtu naturalnego (dałam słodkie)
2 jajka
1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka proszku
2 jabłka pokrojone w kostkę lub starte na grubej tarce
2 łyżki tartego świeżego imbiru
syrop korzenny do polania

Sposób wykonania:
Wszystkie składniki na ciasto wymieszać mikserem lub trzepaczką na ciasto o gęstości dobrej śmietany. Wmieszać  łyżką pokrojone jabłka. Smażyć na patelni nieduże placuszki, na złoty kolor. Gotowe placuszki polać syropem korzennym.
Smacznego! 

 

Placuszki z jabłkiem