Po wszystkich przekąskach i słodkościach przyszedł czas na talerz konkretnej ciepłej strawy 🙂 Moje pierwsze własne Chili con carne. Przyrządzałam je w ilościach hurtowych, ale podam przepis proporcjonalnie mniejszy 🙂
Składniki:
1/2 kilograma mielonego mięsa wołowego – najlepiej jak zmielimy sobie sami kawałek wołowiny w domu
1 czerwona cebula
pół główki czosnku
olej
mała puszka kukurydzy
puszka czerwonej fasolki
puszka lub kartonik pomidorów
1 łyżka słodkiej papryki
1 łyżka chili – pieprzu Cayenne
sól
Sposób wykonania:
Na rozgrzanej patelni poddusić cebulkę, a następnie smażyć wołowinę. Dodać sól i paprykę. Kiedy mięso zaczyna się rumienić, przełożyć je do garnka, dodać pomidory a następnie kukurydzę i fasolkę. Na samym końcu dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawić w razie potrzeby i gotować jeszcze ok. pół godziny na wolnym ogniu. Potrawa powinna być bardzo ostra. Podawać z pieczywem.
Smacznego!
