Uff zdążyłam 🙂 Jeśli jeszcze macie trochę miejsca po świątecznych przysmakach to zapraszam na ciasteczka 🙂 Częstujcie się a ja tymczasem życzę Wam Kochani Radosnych, Smacznych Świąt !
Składniki:
75 dkg mąki
5 żółtek
2/3 szklanki cukru
kostka masła
4 łyżki jogurtu naturalnego
otarta skórka z 4 cytryn
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Lukier:
1/2 kg cukru pudru
gorąca woda
sok z cytryny
dodatkowo: kokos
Sposób wykonania:
Wszystkie składniki na ciasto połączyć w malakserze. Rozwałkować na grubosć4 mm i wycinać foremkami dowolne kształty, np. choinki lub gwiazdki. Piec w temperaturze 180oC około 10-15 minut. Wystudzić. Cukier puder starannie ucierać z niewielka ilością gorącej wody i soku z cytryny. Wystudzone ciasteczka maczać w lukrze i posypywać kokosem. Można przygotować kokos kolorowy. Odkładać na kratkę.
Smacznego!